Ăn nhiều trứng dẫn đến viêm gan

Ăn trứng nhiều có thể gây đầy bụng khó tiêu , huyết áp cao, tiêu chảy, nổi mụn, dị ứng... đặc biệt gây hại cho gan. Vì trứng rất bổ, khó tiêu do đó bắt gan phải làm việc nhiều, lâu dài sinh ra yếu rồi bệnh nặng có thể dẫn đến viêm gan, bệnh xơ gan và ung thư gan...

Cháu Phạm Thị Oanh (6 tuổi ở Hà Nội) rất lười ăn và từ nhỏ chỉ thích ăn trứng. Thấy trứng đầy đủ chất dinh dưỡng nên mẹ cháu cũng chẳng ngần ngại mỗi ngày cho con ăn 2 - 3 quả.

Thấy con phát triển cân đối, mẹ cháu hoàn toàn yên tâm. Nào ngờ một lần tự dưng cháu bị đau bụng, đi khám được chẩn đoán viêm gan, điều trị đỡ một thời gian lại tái phát. Mãi khi đi lấy thuốc Đông y chị mới biết, nguyên nhân là do cho con ăn quá nhiều trứng.

Theo GS.TSKH Bùi Quốc Châu, trứng rất giàu dinh dưỡng. Trong trứng có đủ protit, lipit, gluxit, các vitamin, các khoáng chất, các men và hormon. Các chất dinh dưỡng tập trung chủ yếu ở lòng đỏ trứng, đặc biệt lòng đỏ chứa 1,6 hay 0,3gr cholesterol. Vì vậy, những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, mức cholesterol cao nên cảnh giác với tất cả các loại trứng.

Xem thêm: thuoc tri benh gan | thuốc đông y chữa bệnh xơ gan cổ chướng | thuoc dieu tri ung thu gan

Cơ thể bạn nên ăn loại quả nào?

Thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày thiếu khoa học khiến bạn phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe. Liều thuốc an toàn và hữu hiệu nhất là bổ sung các thực phẩm tự nhiên. Hãy biết lắng nghe cơ thể mình để tìm ra liều thuốc hữu hiệu này.

Nhuộm tóc nên ăn bơ

Thành phần hóa học trong thuốc nhuộm tóc khiến tóc khô, xơ và chẻ ngọn. Bơ rất giầu chất béo thực vật và vitamin E giúp phục hồi và dưỡng ẩm các tế bào tóc.

Sử dụng một mặt nạ tóc từ bơ sẽ tăng cường độ đàn hồi của tóc, giúp tóc bớt chẻ ngọn và luôn giữ được độ óng ả.

Suy nghĩ nhiều nên ăn chuối

Lao động trí óc lấy đi rất nhiều năng lượng và các khoáng chất của cơ thể. Nếu không được bổ sung kịp thời, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và căng thẳng.

Chuối chứa nhiều serotonin, một chất truyền tín hiệu rất quan trọng trong não. Cứ 100g chuối cung cấp cho cơ thể hơn 1.7mg serotonin, có tác dụng cải thiện khả năng tập trung của bão bộ.

Người làm việc trí não nên ăn mỗi ngày 2 quả chuối. Người già ăn chuối cải thiện được chứng rối loạn trí nhớ, ít bị trầm uất, khỏi bị táo bón, tiểu đường. Chuối giàu chất dinh dưỡng nhưng năng lượng vừa phải nên không gây tăng cân.

Bệnh tim nên ăn bưởi

Cholesterol được coi là nguồn gốc gây nên hàng loạt các bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh tim. Hãy tích cực ăn bưởi bởi nó chứa nhiều pectin, một dạng chất xơ đặc biệt giúp làm giảm và cân bằng cholesterol trong máu.

Ngoài ra, bưởi chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và làm giảm quá trình lão hóa tế bào.

Da nhăn nên ăn xoài

Da nhăn do cơ thể bạn thiếu hàm lượng colagen thiết yếu. Khi đó, xoài là loại quả tốt nhất cho da bạn bởi nó giàu enzyme beta-carotene, có thể kích thích sức sống của các tế bào da, thúc đẩy chất thải, giúp đẩy nhanh quá trình hình thành colagen, duy trì tính đàn hồi của da, từ đó ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn một cách hiệu quả.

Dùng nhiều máy tính nên ăn đu đủ

Học tập, đọc sách hoặc nhìn máy tính cả ngày khiến mắt bạn khô và đau nhức. Để cải thiện tình hình, hãy tăng cường ăn đu đủ hàng ngày.

Đu đủ chín là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa vitamin C, vitamin E và carotenoid như beta-carotene và lycopene giúp ngăn ngừa sự lão hóa các tế bào trong cơ thể.

Ngoài ra, thành phần lutein và zeaxanthin, được gọi là hoàng thể tố (xanthophylls), tập trung ở khu vực điểm vàng của mắt, có chức năng bảo vệ chống lại năng lượng ánh sáng cao có thể gây tổn hại đến võng mạc mắt.

Hút thuốc nên ăn nho

Các độc tố tích lũy trong cơ thể sau một thời gian dài hút thuốc sẽ làm phổi suy yếu. Nho có tác dụng giải độc rất tốt.

Ngoài ra, ăn nho giúp tiêu đờm và giảm bớt tình trạng viêm đường hô hấp do hút thuốc gây ra. Nho nên có trong bữa ăn của những người mắc bệnh lao phổi giai đoạn đầu.

Đau cơ bắp nên ăn dứa

Khi vận động nhiều khiến cơ bắp bị đau nhức, máu lưu thông kém, hãy chọn dứa để ăn hoặc ép làm nước giải khát.

Dứa có chứa các thành phần bromelain, có tác dụng chống viêm, có thể thúc đẩy quá trình phục hồi của các mô, đồng thời giúp tăng tốc độ trao đổi chất, cải thiện tuần hoàn máu, từ đó giúp giảm sưng và đau nhanh chóng.

Thiếu máu nên ăn quả anh đào

Khi hàm lượng chất sắt trong máu giảm, bạn dễ bị thiếu máu và cảm thấy chóng mặt, mệt mỏi. Quả anh đào giàu sắt và hàm lượng vitamin C giúp thúc đẩy quá trình hấp thu sắt và lưu thông máu trong cơ thể.

Nguồn: Dân Trí

Cách điều trị viêm họng và tránh các biến chứng

Cách điều trị viêm họng:

Liều dùng kháng sinh thường một đến hai tuần, không nên ngưng nửa chừng mặc dù các triệu chứng đã bớt để tránh nhờn thuốc. Có thể ngậm mật ong, pha mật ong vào nước chanh để uống.

Họng là ngã tư giữa đường ăn và đường thở, nơi tiếp xúc với môi trường bên ngoài nên rất dễ viêm nhiễm. Những lúc giao mùa giữa nắng và mưa, sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt là ở người già và trẻ em bị giảm đi, là điều kiện để một số bệnh thuận lợi như viêm họng khởi phát.

Theo bác sĩ Võ Quang Phúc, Phó Giám đốc Bệnh viện Tai Mũi Họng TP HCM, vùng tai mũi họng là vùng thông nhau, liên quan mật thiết nên khi bị viêm họng có thể kèm theo viêm mũi, viêm thanh quản và ngược lại.

Viêm họng nếu do liên cầu khuẩn gây ra thì có thể dẫn đến nhiều biến chứng. Một số biến chứng gần như viêm mũi, viêm xoang, viêm tai giữa, viêm thanh quản, phế quản… Những biến chứng xa của viêm họng là bệnh thấp tim, thấp khớp, viêm vi cầu thận...

Do đó, bác sĩ Phúc lưu ý, để tránh các biến chứng nguy hiểm, bệnh viêm họng cần được phát hiện và điều trị dứt điểm, tránh để tái đi tái lại, đặc biệt là trẻ em dưới 6 tuổi sức đề kháng kém.

Mùa nắng gọi là mùa viêm nhiệt, thích hợp cho sự phát triển của vi trùng nên những trường hợp viêm tai mũi họng thường do vi khuẩn. Mùa mưa lạnh thích hợp cho sự phát triển của siêu vi trùng nên bệnh lý viêm nhiễm thường do virus.

Một số triệu chứng chính viêm họng cấp là sốt nhẹ, đau rát họng, nuốt đau, sờ hai bên cổ có nổi hạch. Ngoài ra còn có một số triệu chứng khác như ho, khạc ra đờm. Bệnh viêm họng do siêu vi thì đờm thường có màu trắng, trong, còn với nguyên nhân là bội nhiễm do vi khuẩn thì khạc đờm xanh. Ở trẻ em thường kèm theo sổ mũi, hắt xì, ho...

Những triệu chứng trên nếu kéo dài và đau họng càng lúc càng tăng thì phải đi khám chuyên khoa để xem có phải viêm họng là do vi khuẩn hay không và có hướng điều trị hợp lý.

Với bệnh viêm họng do siêu vi trùng gây ra thì không cần dùng kháng sinh, chỉ dùng loại thuốc cảm thông thường trong vài ngày sẽ khỏi.

Với bệnh viêm họng do vi khuẩn gây ra cần phải sử dụng kháng sinh. Liều dùng kháng sinh thường một đến hai tuần, tùy theo mức độ nặng nhẹ, không nên ngưng nửa chừng mặc dù các triệu chứng đã bớt để tránh nhờn thuốc. Nguyên tắc sử dụng kháng sinh là đúng liều, đúng bệnh và đúng thời gian.

Khi sử dụng kháng sinh, đối với trẻ em có những loại gây khó chịu cho trẻ như đắng họng, tiêu chảy... Do đó, với những loại nào không thích hợp cho bé thì phải cảnh báo cho bác sĩ biết để đổi thuốc phù hợp.

"Đối với những người sử dụng vùng họng nhiều như giáo viên, báo cáo viên, nhân viên bán hàng thì cứ khoảng một giờ đồng hồ nên nhấp một ngụm nước để tránh khô niêm mạc họng, đặc biệt là trong mùa nắng. Niêm mạc họng bị khô do sử dụng giọng nói nhiều là một trong những nguyên nhân gây ra viêm họng", bác sĩ Phúc cho biết.

Để đề phòng viêm họng:

- Nên vệ sinh răng miệng hằng ngày, nhất là sau mỗi bữa ăn.

- Chú ý mang khẩu trang, tốt nhất là khẩu trang y tế khi tiếp xúc với môi trường bụi bặm, khói xe, khí thải…

- Giữ vệ sinh môi trường sống, giữ gìn nhà cửa sạch sẽ, thông thoáng.

- Khi thời tiết thay đổi cần giữ ấm cơ thể, với trẻ em phải giữ ấm vùng cổ với áo cổ cao, khăn choàng khi trời lạnh.

- Đảm bảo chế độ ăn hợp lý, cân đối, đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Cần tăng cường những loại thực phẩm giàu virtamin C như cam, chanh, kiwi... để tăng sức đề kháng cho cơ thể.

- Có thể áp dụng súc miệng bằng nước muối ấm hoặc ngậm những loại thuốc trị viêm họng.

Xem thêm: điều trị ung thư gan | điều trị viêm gan | thuoc tri benh gan | đầy bụng khó tiêu

Những món ăn tốt cho người mắc viêm gan cấp tính

Một số món ăn rất tốt cho người mắc bệnh viêm gan cấp tính:

1. Ốc hấp rượu

Rượu trắng, ốc nước ngọt. Mang ốc hấp với rượu, ăn ốc và uống hết nước (rượu). 

2. Thịt nạc hầm rễ cỏ tranh

Rễ cỏ tranh tươi 150g (khô 100g), thịt lợn nạc 250g. Mang rễ cỏ rửa sạch (rễ khô cần ngâm 30 phút); thịt lợn thái chỉ, cho cả vào nồi cùng lượng nước vừa đủ hầm lên cho chín. Chia ra ăn vài lần trong ngày. Chủ trị: Viêm gan thể ứ mật, thuộc dạng khí huyết gan tỳ không đủ. Biểu hiện thở mắt, da vàng, sạm, không bóng, tứ chi mệt mỏi, nhịp tim nhanh ngắn, mạch nhỏ, lưỡi nhạt, đi lỏng. 

3. Cháo đậu xanh, đậu đỏ

Đậu xanh 50g, đậu đỏ 50g. Cho 2 loại đậu vào ngâm 1 giờ. Sau đó vớt ra cho vào nồi cùng 500ml nước, đun to lửa cho sôi rồi rút lửa nhỏ nấu cho chín thành dạng hồ, nêm ít đường cho vừa ăn. Mỗi ngày một lần, ăn nóng. Chủ trị: Viêm gan nặng cấp tính hoặc bán cấp tính. Triệu chứng: người nóng, vàng da, bụng trướng, cứng, tiểu tiện khó, nóng nảy, lưỡi nhợt nhạt, rêu lưỡi vàng hoặc có các chấm đen, mạch nhanh.

4. Cá chạch hầm đậu phụ 

Cá chạch 5 con, đậu phụ 1 miếng. Thả cá chạch vào nước sạch, nhỏ thêm vào vài giọt dầu ăn để cá thải phân ra, mang hầm đậu phụ cho chín. Ngày ăn hai lần. Chủ trị: Viêm gan vàng da, bí đại tiện.
Cháo gạo-cà tím: Cà tím 300g, gạo 50g. Cà tím cắt nhỏ nấu với gạo thành cháo, ăn liên tục vài ngày. Chủ trị: Viêm gan vàng da.

5. Canh vịt, nhân ý dĩ 

Nhân ý dĩ 50g, vịt 1 con (1.000g), rượu gạo 10g, muối 5g, hành 5g, gừng 5g. Mang nhân ý dĩ rửa sạch, loại tạp chất, vịt làm sạch bỏ nội tạng và chân, gừng thái lát, hành cắt ngắn. Cho vịt, ý dĩ, gừng, hành vào nồi và đổ ngập nước. Đun lửa to cho sôi, sau đó rút bớt lửa, đun tiếp 50 phút là được. Dùng ngày 2 lần, mỗi lần ăn khoảng 1 bát nhỏ thịt vịt và ý dĩ, uống 100ml nước.

6. Cháo đậu đỏ với vịt trời

Đậu đỏ 30g, thịt vịt trời 50g, gạo 100g, gừng 5g, đường trắng 20g. Đãi sạch đậu, loại tạp chất, thịt vịt rửa sạch, nhúng qua nước sôi rồi thái miếng nhỏ, gừng thái lát. Cho đậu, thịt, gạo vào nồi, đổ 600ml nước, cho gừng vào. Đun lửa to cho sôi, rút bớt lửa nhỏ đun 50 phút nữa rồi bỏ đường vào là được. Ngày ăn 1 lần, mỗi lần ăn 100g cháo. Công dụng: bổ ích tỳ vị, lợi tiểu, tiêu thũng. Dùng cho người viêm gan virut cấp.

7. Trần bì, hương phụ hấp với bồ câu mới ra ràng

Trần bì 6g, hương phụ chế 9g, bồ câu mới ra ràng 1 con, gừng 5g, hành 5g, muối 5g, rượu gạo 10g. Vò trần bì cho mềm ra, thái chỉ. Hương phụ chế rửa sạch, bỏ tạp chất. Chim làm sạch bỏ nội tạng và chân. Gừng thái mỏng, hành cắt đoạn ngắn. Mang tất cả các vị trên cho vào nồi hấp cùng 250ml nước. Dùng lửa to đun khoảng 30-40 phút là được. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần nửa con chim và 100ml nước. Công dụng: hành khí kiện tỳ, nhuận gan giải ứ. Dùng cho người viêm gan virut cấp tính, ứ khí.

8. Cháo trần bì, thịt nạc

Trần bì 9g, thịt lợn nạc 50g, gạo 100g, muối 3g. Vò trần bì cho mềm ra rồi thái lát nhỏ, thịt lợn rửa sạch thái miếng nhỏ, gạo đãi sạch. Cho gạo, trần bì vào nồi, đổ 800ml nước vào. Dùng lửa to đun sôi, sau đó cho các thứ còn lại vào đun nhỏ lửa 30-45 phút là được. Ngày ăn 1lần, mỗi lần 100g cháo. Công dụng: hành khí kiện tỳ, bổ khí huyết. Dùng cho người viêm gan virut cấp.

9. Ngũ linh chi, hồng hoa hấp mực

Ngũ linh chi 9g, hồng hoa 6g, đào nhân 9g, cá mực 200g, gừng 5g, hành 5g, muối 5g, rượu gạo 10g. Mang 3 vị thuốc rửa sạch, cá mực làm sạch, cắt khúc dài 5cm rộng 3cm, gừng thái lát mỏng, hành cắt ngắn. Cho cá mực vào nồi hấp rồi cho tất cả các vị thuốc và gia vị cùng 150ml nước. Cho nồi hấp lên bếp lửa to hấp trong 30 phút. Ngày ăn 1 lần, mỗi lần ăn 50g cá mực. Công dụng: hoạt huyết tan u cục, tiêu sưng giảm đau. Dùng cho người viêm gan cấp thuộc loại ứ khí, mạch máu nghẽn.

10. Canh rau dền với sứa

Rau dền tươi 300g, sứa 150g, gừng, hành, muối mỗi thứ đều 5g, dầu ăn 30g. Rửa sạch sứa, thái chỉ; rau dền rửa sạch thái thành đoạn 5cm, phi gừng, hành với dầu cho thật thơm rồi cho sứa, rau dền, muối vào xào qua rồi cho 500ml nước đun to lửa cho sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút là được. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần ăn 1/3 phần sứa (50g) còn rau giền và nước canh ăn tùy thích. Công dụng: thanh nhiệt lợi thấp, hành thủy nhuận tràng. Dùng cho người viêm gan vàng da cấp tính, tiểu tiện khó.

Xem thêm: chua ung thu gan tai ha noi | chua benh ung thu | bệnh xơ gan | tac hai cua ruou

Lấy đâu ra

Trong buổi thi tốt nghiệp trường hàng hải, giáo sư hỏi thi một thí sinh:

- Nếu cơn bão đến từ phía bên phải con tàu thì anh sẽ làm gì?

- Tôi sẽ thả neo.

- Từ phía mũi tàu?

- Tôi thả neo thứ hai.

- Từ phía đuôi tàu?

- Tôi thả cái neo nữa.

- Anh lấy ở đâu ra nhiều neo thế?

- Thế thầy lấy ở đâu ra mà nhiều bão như vậy?